一、 酒精的吸收与代谢
（一）酒精的吸收途径
1. 口腔吸收：当我们饮用含有酒精的饮料时，一小部分酒精会在口腔内被吸收。然而，口腔吸收的酒精量相对较少，因为吸收表面积较小且吸收速度较慢。
2. 食道吸收：酒精在食道中也可以被吸收。食道壁上的血管将酒精迅速输送到血液中。但是，与胃和小肠相比，食道吸收的酒精量较少。
3. 胃吸收：当酒精进入胃部时，胃壁上的血管开始将酒精吸收到血液中。胃壁具有大量的血管网络，这促进了酒精的吸收过程。然而，胃壁对酒精的吸收能力有限，吸收速度有一定的上限。
4. 小肠吸收：绝大多数的酒精吸收发生在小肠中。小肠具有丰富的血管网络和吸收表面积，有利于酒精的吸收。在小肠中，酒精通过被动扩散和主动转运的方式被吸收到血液中。
（二）酒精的代谢途径
酒精主要通过肝脏进行代谢，其中涉及到两个主要的酶：乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。
1. 乙醇脱氢酶（ADH）：当酒精进入体内后，肝脏中的乙醇脱氢酶开始将酒精氧化成乙醛。这是一个氧化反应，同时产生了一分子NADH（还原型辅酶NAD+）。乙醇脱氢酶有不同的亚型，它们在酒精代谢速度和耐受能力方面存在个体差异。
2. 乙醛脱氢酶（ALDH）：乙醛是乙醇的代谢产物，它是一种有毒的物质。为了进一步代谢乙醛，乙醛脱氢酶将乙醛氧化为乙酸。这个过程同样伴随着NAD+的还原为NADH。乙酸进一步分解为二氧化碳和水，最终通过呼吸和尿液排出体外。
酒精代谢的速度是有限的。肝脏每小时大约能代谢约7克纯酒精，这相当于大约一杯标准的啤酒或一份4盎司的葡萄酒。当我们摄入更多酒精时，未代谢的酒精将进入血液循环，导致酒精浓度升高。
二、酒精对中枢神经系统的影响
1.酒精的镇静作用和抑制作用
酒精具有镇静和抑制中枢神经系统的作用。它可以抑制兴奋性神经传递物质的释放，减缓神经冲动的传递速度，从而产生镇静和放松效果。这是为什么饮用酒精会让人感到放松和愉快的原因之一。
2.酒精对注意力、反应能力和协调能力的影响
酒精会影响大脑皮层的功能，干扰注意力、反应能力和协调能力。它会抑制神经元之间的正常通信，减慢反应时间，降低注意力水平和集中力。这就解释了为什么在饮酒后，人们可能会感到注意力不集中、反应迟钝、协调能力下降等。
三、酒精对心血管系统的影响
1.酒精的扩血管作用和血液循环的改变
适量饮酒可以导致血管扩张，这是因为酒精可以促使血管平滑肌松弛，扩张血管。这种扩血管作用可以增加血液流动到周围组织和器官的能力。此外，酒精还可以影响血液中的血小板聚集，减少血栓形成的风险。
2.酒精对血压和心率的影响
适量饮酒可以引起短暂的血压升高和心率增加。这是由于酒精的刺激作用导致交感神经系统的活性增加。
四、 酒精对皮肤的影响
1.酒精的脱水作用和毛细血管扩张
酒精具有脱水作用，会使皮肤失去水分，变得干燥，出现脱屑和粗糙的现象。此外，酒精还可以扩张皮肤的毛细血管，使面部发红，并增加面部血管网的可见性。
2.酒精对皮肤老化和痤疮的影响
长期过量饮酒可能会加速皮肤老化过程。酒精的代谢产物可以导致氧化应激和炎症反应，损害皮肤中的胶原蛋白和弹力纤维，导致皮肤松弛、皱纹和色斑的形成。此外，酒精还可以刺激皮脂腺过度分泌，堵塞毛孔，增加痤疮（粉刺）的风险。
五、酒精对消化系统的影响
1.酒精对胃黏膜和胃酸分泌的刺激
酒精可以刺激胃黏膜，导致胃黏膜炎症，称为酒精性胃炎。酒精还可以促进胃酸的分泌，增加胃酸的浓度。这可能会导致胃酸倒流到食道，引起胃酸逆流症状，如胃灼热和胃酸返流。
2.酒精对肝脏的损害和脂肪肝的发展
肝脏是主要代谢酒精的器官，长期过量饮酒会对肝脏产生损害。酒精代谢产物会导致肝细胞损伤和炎症，逐渐形成肝纤维化和肝硬化。此外，过量饮酒还会导致脂肪肝的发展，即肝脏脂肪积累过多。脂肪肝可以进一步发展为非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）或酒精性肝病。
六、酒精的排泄和清除
（一）酒精的排泄途径
1.呼吸：约10％的酒精通过呼吸从肺部排出。这是为什么呼气测试可以用来检测酒精浓度。
2.尿液：大约90％的酒精通过肾脏代谢成乙醇酸和乙酸，然后通过尿液排出体外。
3.汗液：少量的酒精也可以通过汗液排出体外，但这只是酒精排泄的次要途径。
（二）酒精的清除速度和时间
酒精的清除速度通常以血液中的酒精浓度每小时下降的百分比来衡量。一般来说，身体每小时可以清除约0.015％至0.020％的血液酒精浓度。
清除酒精所需的时间取决于个体差异、饮酒量、身体代谢率和其他因素。通常需要几个小时到数十小时才能完全清除血液中的酒精。
七、 总结
哇！24小时转眼即逝，而你身体中的酒精却早已悄然离去。这趟奇妙的旅程，让我们对酒精在体内的影响有了更深入的了解。记住，在享受酒精的同时，也要保持适度和健康的生活方式。无论是与朋友痛快畅饮，还是在家静享一杯，让我们对待酒精保持理性和谨慎，让每一次饮酒都成为快乐的回忆，而不是对身体健康的伤害。珍爱自己，享受生活，健康才是最美味的饮品！
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评论列表（5条）
能少喝就要少喝，去年年会把自己整伤了
@悠FM：是的，过春节亲朋好友在一起难免会多喝些，到头来难受的还是自己。
现在健康第一，适量喝些不要贪杯。
酒是好东西，但是莫贪杯误事。
我只知道酒精可以麻痹神经，有一定的解忧效果。